Рецепт салата Елочка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата Елочка домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 184 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийсок лимонный – 1 ст. л.лук зеленый – 1 пучоккапуста свежая – 0,5 среднего кочанагренки (как их сделать самим - расскажу чуть ниже)курица копченая (окорочок или грудка) – 100 гмасло оливковоесыр твердый – 100 гсольчеснок – 1 зубчикмайонез или сметана (для тех, у кого главные «поедатели» - маленькие детки)Рецепт пошагового приготовленияИтак, сначала готовим вкуснейшие гренки (делайте побольше, так как они пригодятся и на супчик, к тому же остальные члены семьи очень любят таскать их прямо со сковородки). С помощью пресса для цитрусовых выжимаем сок одного лимона, измельчаем чеснок. Разогреваем на сковороде примерно 2 столовые ложки оливкового масла; батон режем на кубики и опускаем в разогретое масло, быстро перемешивая, чтобы оно впиталось равномерно. Когда вкусно запахнет жаренным хлебом, добавляем столовую ложку лимонного сока (остальной сок понадобится на горячее), чеснок и немного соли. Активно перемешивая, готовим до появления золотистой корочки.Отделяем мясо копченной курочки от костей и измельчаем. На крупной терке комбайна шинкуем капусту, с помощью терки для сыра измельчаем наш сыр и в мультиизмельчитель «отправляем» лук. Заправлять салатик нужно перед самой подачей (чтобы сухарики были хрустящие). Перемешиваем капусту, курицу, сыр и гренки; солим по вкусу и заправляем сметаной или майонезом. Формируем на плоском блюде конус в виде елочки и посыпаем сверху измельченным зеленым луком. Можно украсить нашу елочку отварной морковкой и свеклой.
Именно салат елочка часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.