Рецепт курицы под сметанным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 200 килокалорийДля этого блюда подойдет любая часть курицы. В данном случае — это куриные ножки. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, возьмите в качестве основы филе. В сметанном соусе мясо получается просто великолепным и очень мягким. Попробуйте приготовить курицу под сметанным соусом именно по этому рецепту. Укроп в данном случае очень уместен и хорошо сочетается с соусом. К этому блюду подойдет любой гарнир, будь то: каша, картофель и даже овощи. Количество порций: 2-4 Ингредиенты на 2 порцииКуриные ножки — 500 Грамм (Также можно использовать куриное филе)Сметана — 350 ГраммУкроп — 30 ГраммСоль и специи — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала куриные ножки нам нужно обжарить. Я обычно обжариваю на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Если вы используете филе, то принцип приготовления блюда будет таким же.Сметану нужно развести с водой и залить наше мясо. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.Нарезаем лук и укроп. Я обычно все специи, лук и укроп добавляю в середине тушения.Тушить мясо нужно не более 25 минут на слабом огне. Некоторые вместо сметаны используют майонез: это дело вкуса.Добавьте зелень, лук, приправы по вкусу. Накройте крышкой и доведите мясо до готовности.Я обычно не теряю время и, пока тушится мясо, готовлю гарнир. В данном случае подойдет картофельное пюре, рис, гречка и любая другая каша. Детям очень нравится курица под сметанным соусом и с гарниром, и без него.