Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо

Рецепт салата с креветками, грейпфрутом и авокадо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 183 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с креветками, грейпфрутом и авокадо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 183 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• 400 г крупных сырых креветок
• 1 средний розовый грейпфрут
• 1 авокадо
• 100 г смеси салатов
• 1 луковица шалота
• 4 веточки эстрагона (тархуна)
• 2 ч. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. лимонного сока
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите креветки, оставляя хвостики. Надрежьте вдоль по спинке и удалите темную вену. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки с двух сторон, 3 мин. Посолите и поперчите, переложите на тарелку.
2. Грейпфрут поставьте на тарелку и срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Острым небольшим ножиком вырежьте мякоть. Сок, вытекающий в тарелку, сохраните. Мелко порубите листочки эстрагона. Лук - шалот очистите и мелко нарежьте. Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.
3. Смешайте в миске 3 ст. л. грейпфрутового сока и 2 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте коричневый сахар, эстрагон и лук - шалот. Добавьте салатные листья и перемешайте с заправкой. Разложите салат по тарелкам и дополните авокадо, дольками грейпфрута и креветками.

Видео рецепт приготовления

 

@subbotina89, спасибо за рецепт салата с креветками, грейпфрутом и авокадо! Обязательно приготовлю

 

выглядит очень аппетитно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото салата с креветками, грейпфрутом и авокадо очень аппетитно выглядит!!!

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо
Будем пробовать!