Теплый салат Чи-чи

Рецепт теплого салата Чи-чи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой пошаговый рецепт теплого салата Чи-чи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Чечевица 1 стак.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Вода 2 стак.
• Сельдерей по вкусу
• Оливковое масло 50 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для того, чтобы приготовить данный салат, нужно сначала подготовить чечевицу. Высыпьте ее в глубокую кастрюлю и залейте водой. После этого поставьте кастрюлю на огонь и ждите, пока не закипит вода. Варить нужно 20 минут после закипания.
2. Морковь хорошо помойте от пыли и грязи, затем снимите кожу. Можно с помощью обычного ножа, а можно специальными приборами. Очищенную морковь порежьте соломкой. Лучше резать соломкой покрупнее.
3. Сельдерей нужно почистить и порезать на пяточки толщиной примерно 0.5 см. Количество сельдерея выбирайте сами, можно вообще его не употреблять. Болгарский перец также нужно хорошо промыть и нарезать соломкой, как и морковь.
4. В сковороду нужно налить оливковое масло. Выкладывать в сковороду морковь нужно только тогда, когда раскалится масло. Следом за морковью в сковороду пойдет перец и сельдерей. Обжаривать все это нужно до готовности.
5. Чечевицу нужно снять с плиты и немного остудить. В это время возьмите приготовленную вами зелень (петрушка, укроп) и мелко нарежьте ее. Не спешите резать все, оставьте примерно треть для украшения.
6. В салатнице смешайте обжаренные овощи, теплую чечевицу и зелень. Добавьте перец и соль по вкусу. Верх салата можно украсить веточками зелени. Подавать такое чудо нужно теплым, ни в коем случае не холодным. Желательно вообще сразу после приготовления его съесть.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

вы там знаете толк в еде

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!