Рецепт португальского торта с печеньем «Мария» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 309 килокалорийПростой пошаговый рецепт португальского торта с печеньем «Мария» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 309 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийЯичный желток 2 штукиСахар 100 гПшеничная мука 40 гМолоко 400 гСвежесваренный кофе 50 млПеченье 270 гСливочное масло 120 гКоньяк 1 столовая ложкаГрецкие орехи по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияЖелток хорошо смешать с сахаром, добавить муку, постепенно добавлять 30 г теплого кофе.В 260 г теплого молока добавить полученную смесь. Нагревать на медленном огне до загустения.В отдельной миске взбить сливочное масло с 2 столовыми ложками сахарной пудры до кремообразного состояния.В остывший крем добавить масляную массу и коньяк.Смешать в миске 140 мл молока и 20 г кофе. Окунать в миску печенье до мягкости (очень аккуратно, чтобы не передержать его) и выкладывать слоями, чередуя слой печенья и слой крема. Последний должен быть слой крема.Сверху посыпать грецкими орехами.Хозяйке на заметкуЯ использую португальское печенье «Мария». В России это печенье совсем другое. Мне кажется, что с печеньем «Юбилейное» должно получиться не менее вкусно!