Рецепт малинового сока на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование ягодСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детейВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 232 килокалорийМалиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара. Ингредиенты на 5 порцийМалина свежая — 700 гСахар — 50 гВода — 140 млРецепт пошагового приготовленияМалина подойдёт не идеальная, её следует промыть водой и выложить в сито.Затем переложить малину в чашу комбайна и перекрутить.Соединить малину с водой и перелить в кастрюлю. Прогреть до температуры 60-65 градусов. Оставить малину настаиваться на 15-20 минут.Затем сок процедить, отжимать не нужно. Оставшийся жмых можно протереть и приготовить какой - нибудь десерт, например малиновый курд.В сок добавить сахар, довести до кипения и растворения сахара. Горячий сок вылить в чистую стерильную банку и закатать. Перевернуть банку на крышку и укутать до полного остывания. Из указанного количества малины у меня получилось 500 мл вкуснейшего малинового сока. Вкусной вам зимы!
Обалденный рецептик малинового сока на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!