Рецепт печени с картошкой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийНевероятно вкусная и сочная печень с картошкой в духовке в домашних условиях станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Такое блюдо обязательно стоит повторить. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииПечень — 500 ГраммЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 1-3 ЗубчиковКартофель — 600 ГраммОливковое масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаТимьян — 1 ЩепоткаЛимон — 0,5 ШтукиРецепт пошагового приготовленияКартофель очистить и выложить в глубокую мисочку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного тимьяна или другие специи по вкусу.Очистить и нарезать тонкими полукольцами лук и пропустить через пресс чеснок. Добавить к картофелю. Взбрызнуть оливковым или другим маслом и тщательно перемешать.Выложить картофель на противень или в большую жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку минут на 15-20.Пока запекается картофель можно заняться печенью. В рецепт приготовления печени с картошкой в духовке можно использовать не только куриную, как в данном случае, но и любую другую печень. Ее необходимо вымыть, обсушить и очистить от пленок.Подсолить по вкусу, добавить щепотку перца и пару капель оливкового масла. Аккуратно перемешать и оставить на время.Картофель вынуть из духовки. Немного перемешать, взбрызнуть смесью оливкового масла и лимонного сока и выложить рядом печень.Накрыть фольгой на 10-15 минут, а затем довести до готовности и румяной корочки.Когда печень с картошкой в духовке в домашних условиях готова ее можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.