Рецепт котлет с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Украинская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет с шампиньонами украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 228 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной фарш 200 г.Шампиньоны 100 г.Хлеб белый 70 г.Чеснок 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Лук - порей 20 г.Поваренная соль 0.25 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкКуриное яйцо 1 шт.Подсолнечное масло 70 мл.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить котлеты с шампиньонами, буду использовать такие ингредиенты: свиной фарш, шампиньоны, хлеб белый, чеснок, лук репчатый, зеленые перья лука - порея, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, подсолнечное масло.Лук и чеснок очищу от шелухи, промою под холодной водой, пропущу через мясорубку. Ввожу в фарш.Шампиньоны помою, нарежу мелкими кусочками. Добавляю к фаршу. Белый хлеб пропущу через мясорубку, ввожу в фарш.Зеленые перья лука - порея хорошо помою, нарежу мелкими кусочками. Ввожу в фарш. Добавляю яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваю.На сковороде с подсолнечным маслом обжариваю котлеты с двух сторон до золотистой корочки.Котлеты с шампиньонами готовы.