Рецепт соуса бешамель для равиоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринады, Соус «Бешамель»Сложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 338 килокалорийПростой пошаговый рецепт соуса бешамель для равиоли домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 338 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуСыр грюйер 50 гТоматная паста 2 столовые ложкиМолоко 500 млПшеничная мука 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 50 гРецепт пошагового приготовленияРастопите половину сливочного масла с растительным в ковше. Вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Медленно, продолжая помешивать, вливайте молоко. Посолите и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте томатное пюре. Перемешайте.Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите равиоли в огнеупорную посуду и залейте соусом. Посыпьте тертым сыром и кусочками сливочного масса. Пеките 20-30 минут, пока сыр не растает и не превратится в аппетитную корочку.