Рецепт равиолей с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 465 килокалорийПростой пошаговый рецепт равиолей с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 465 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСыр пармезан 100 гКетчуп 100 гПшеничная мука 200 гЯйцо куриное 3 штукиМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиВода 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 чайная ложкаМясной фарш 100 гМолоко 100 млСоль по вкусуЧерствый белый хлеб 1 кусокМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗалить сухой белый хлеб подогретым молоком, размять до однородной массы. Постепенно добавлять мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, посолить и поперчить. Вымесить фарш до получения однородной массы.Замесить тесто из муки, яиц, мускатного ореха и соли, оставить на час в тепле.Тесто раскатывать тонким пластом, вырезать из него кружки стаканом, ободок которого обвалять в муке или смочить взбитым яйцом.На середину каждого кружка положить начинку, залепить полукругом.Варить в кипящей подсоленной воде 7–10 минут после всплытия. Подавать горячими с тертым сыром пармезан и томатным соусом.