Блины с мясной начинкой

Рецепт блинов с мясной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

Простой пошаговый рецепт блинов с мясной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 147 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Вода 3.5 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Курица 400 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Сахар 15 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Блины с мясной начинкой я приготовила используя куриное мясо, такие блины получаются сочными и очень вкусными. В начале приготовим начинку. Курицу нужно помыть, залить двумя с половиной стаканами воды (500 мл. ), добавить 0,5 чайной ложки соли и варить до готовности около 30 минут.
2. Лук почистить и перекрутить на блендере или мелко порезать. Затем, обжарить на сковороде, добавив одну столовую ложку масла.
3. Куриное мясо отделить от кости и перекрутить в блендере или пропустить через мясорубку. Мне нравится использовать блендер, фарш получается нежнее.
4. Добавить к мясу обжаренный лук и влить немного бульона (того в котором варилось мясо). Перекрутить в блендере.
5. Мясная начинка для блинчиков готова.
6. Приготовим блины. Смешаем в миске стакан воды, яйцо, сахар и пол чайной ложки соли.
7. Затем, просеивая добавляем муку и замесим жидкое тесто без комочков. В конце добавляем одну столовую ложку масла.
8. Обжариваем блины на смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон. Блинчики слишком не зажариваем. У меня получилось 10 блинов.
9. На край блина кладём столовую ложку начинки.
10. Заворачиваем края и скручиваем блинчик рулетом. На этом этапе подготовленные блины можно отправить в морозильник и при случае разморозить и пожарить. Либо же жарить сразу.
11. Обжариваем блины в растительном масле до появления румяной корочки.
12. Готовые блины подаём к столу.

 

Готовила вчера блинов с мясной начинкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить блины с мясной начинкой - очень вкусно!!!

 

gogol94, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.