Рецепт курицы в клюквенно-медовом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПредлагаю приготовить куриные голени в клюквенно-медовом соусе. Голени выходят нежными, ароматными, с очень красивой корочкой! Отдельно готовим соус, голени промываем и начиняем чесночком. Затем все выкладываем в противень и отправляем в духовку запекаться. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииКуриная голень — 5 ШтукКлюква свежая — 50 ГраммЧеснок — 12 ЗубчиковГорчица — 1 Чайная ложкаМед — 5 Ст. ложекСоевый соус — 2 Ст. ложкиМасло оливковое — 2 Ст. ложкиПерец черный — 4 ГраммаУксус — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления куриных голеней в клюквенно - медовом соусе нам понадобится чеснок, куриные голени, клюква, медовый соус с горчицей.Для начала мы приготовим медово - горчичный соус. Мёд тщательно размешать с горчицей.Добавить оливковое масло.Добавить свежемолотый чёрный перец.Добавить соевый соус. Перемешать.А теперь приступим к самому интересному - к курочке. Голени помыть, обсушить салфеткой, надрезать их в 3-4 местах и начинить кусочками очищенного чеснока.Клюкву помыть, размять, соединить с медово - горчичным соусом.Голени уложить в посуду для запекания, залить клюквенно - медовым соусом.Сверху выложить кусочки чеснока. Поставить в холодильник для маринования на 3-4 часа.Запекать 35 минут при 200°С до золотистой корочки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу в клюквенно-медовом соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@sh_eva, очень интересная идея! ща попробуем приготовить курицу в клюквенно-медовом соусе по этому простому рецептику.