Рецепт бурекакьи кима (пирожки с мясом и сыром) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Греческая кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 707 килокалорийПростой пошаговый рецепт бурекакьи кима (пирожки с мясом и сыром) греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 707 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийлук репчатый2 ст. л. томатной пастымасло растительное – для фритюра120 г феты150 г кедровых орехов120 мл сухого красного вина Гурджанияйцо – 4 шт800 г говядинымасло сливочное – 100 г1 кг слоеного тестаcоль, перец и рубленая зелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо вместе с луком пропустить через мясорубку, обжарить на сливочном масле (отложить 2–3 ст. л. масла). Добавить вино, томатную пасту и 2 ст. л. воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока не впитается жидкость. Снять с огня, остудить. Добавить фету, яйца и орехи. Посолить, поперчить, посыпать зеленью и хорошо перемешать. Тесто раскатать и нарезать полосками шириной 8–10 см.Пирожки делаются так: в один из уголков полоски положить 1 ст. л. начинки и завернуть 6 раз, чтобы получился треугольный пирожок. Смазать пирожки оставшимся маслом, чтобы они не разворачивались при жарке. Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
сегодня первый раз готовила бурекакью кима (пирожки с мясом и сыром). Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бурекакью кима (пирожки с мясом и сыром), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.