Рецепт филе индейки под соусом из кумквата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 193 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе индейки под соусом из кумквата авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 193 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияруккола – 50 гкумкват – 5 шт.соль – по вкусумасло оливковое – 2 ст. л.сахар (песок) – 2 ст. л.перец – по вкусусок лимонный – 3-4 ст. л.индейка (филе) – 125 гРецепт пошагового приготовленияФиле индейки промыть, просушить, немного отбить и обжарить в оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Посыпать солью, перцем. Отложить.В сок, образовавшийся после обжарки индейки, выдавить сок и мякоть кумкватов, влить лимонный сок, добавить сахар, соль, перец. Уваривать смесь 2-3 минуты, после чего добавить индейку и глазировать ее в этой смеси еще 4 минуты.Рукколу и филе индейки выложить на блюдо. Полить соусом, в котором глазировалась индейка. Посыпать свежим перцем, украсить кумкватами из сковороды.