Вареники с мясом и картофелем

Рецепт вареников с мясом и картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 80 килокалорий

 Вкусное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. В моей семье, вареники не очень жалуют, а с такой начинкой всегда кушают с удовольствием!

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто пельменное (заварное, см. в описании рецепта)
• Говядина (вареная) — 400 г
• Картофель (вареный) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон (мясной) — 70-80 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Масло растительное

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто приготовить по рецепту Заварное тесто для пельменей и вареников http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/zavarnoe - testo - dlja - pelmenei - i-varenikov. html
2. Лук порезать кубками, обжарить на растительном масле. Говядину и картофель пропустить через мясорубку. Добавить лук, соль, перец, мясной бульон. Перемешать.
3. Из теста скатать жгут, порезать на кусочки.
4. Каждый кусочек раскатать в лепешку.
5. Положить в центр лепешки начинку.
6. Слепить вареники.
7. Сварить вареники в кипящей, подсоленной воде. Время варки 6-7 минут. Подать со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Я теперь просто обязана приготовить вареники с мясом и картофелем

 

Вкуснятина, обожаю вареники с мясом и картофелем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tanyar