Рецепт соевого мяса по-китайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Китайская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПикантное блюдо из восточной кухни понравится каждому. Я его часто готовлю на праздники, и гости всегда остаются довольны. Еще и рецептик просят. Уверен, что и вам понравится – попробуйте. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииВода — 1 СтаканСахар — 1 СтаканЧерный молотый перец — 0,5 Чайных ложкиКрасный молотый перец — 0,5 Чайных ложкиКуркума — 0,5 Чайных ложкиКориандр — 1 Ст. ложкаУксус — 1 СтаканРастительное масло — 1 СтаканЧеснок — 4 ЗубчикаСоевый соус — 3 Ст. ложкиСоевое мясо — 600 ГраммРецепт пошагового приготовленияСоевое мясо по - китайски - это холодная закуска, которую можно подать, пока готовится основное блюдо. За счет пряных специй, блюдо получается очень ароматным. Если куркума для вас является слишком пряной, используйте меньше, чем половинку чайной ложки.Как приготовить соевое мясо по - китайски?Отварите соевое мясо в несоленой воде в течение 15 минут. Слейте воду и оставьте остывать. Соевое мясо должно стечь.Далее готовим маринад. Воду с сахаром доведите до кипения, после этого добавьте черный и красный перец, куркуму, кориандр. Эта смесь должна прокипеть буквально 5-7 секунд.Затем влейте уксус и растительное масло. Снова доведите до кипения.В кипящий маринад добавьте выдавленный чеснок и соевый соус.Готовым маринадом залейте соевое мясо, остудите и поставьте в холодильник на сутки.Такую закуску можно готовить впрок – благодаря специям она может храниться в холодильнике неделями.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали соевое мясо по-китайски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту соевого мяса по-китайски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!