Паппарделле с белыми грибами

Рецепт паппарделле с белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 755 килокалорий

Простой пошаговый рецепт паппарделле с белыми грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 755 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Белые грибы 120 г
• Сыр пармезан 30 г
• Лук - шалот 13 г
• Чеснок 1 зубчик
• Тимьян 1 г
• Петрушка 3 г
• Сливки 33% - ные 120 мл
• Сметана 45 г
• Сливочное масло 20 г
• Белое сухое вино 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста паппарделле 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварите паппарделле в подсоленной кипящей воде 7 минут.
2. Нарежьте белые грибы, лук - шалот и чеснок мелким кубиком.
3. Обжарьте нарезанные грибы и овощи на раскаленной сковороде на сливочном масле в течение 3 минут.
4. Добавьте белое вино и тушите еще 1 минуту.
5. Добавьте сливки, 45 грамм сметаны, соль, перец и тушите еще 1 минуту.
6. В сливочно - грибной соус добавьте отваренные паппарделле и тушите на сковороде в течение 1–2 минут до готовности пасты, непрерывно помешивая.
7. Готовую пасту скрутите вилкой в спираль и выложите на тарелку, посыпьте мелконарезанной петрушкой и тертым пармезаном, украсьте веточкой тимьяна и подавайте.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.