Рецепт запеченных порционных куриных крылышек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдо, закускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Запекание, МаринованиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 119 килокалорийПорционные крылышки отлично подойдут и как второе блюдо и как закуска к хмельным напиткам. Крылышки с чесночно-острым, слегка сладковатым вкусом. Ингредиенты на 2 порции500 г куриные крылышки2-3 зубчика чеснока4 ст. л. соевого соуса2 ст. л. растительное масло1 ч. л. бальзамического уксуса2 ст. л. сладкого томатного соуса5 ст. л. муки1 ч. л. молотой паприки1/1, ч. л. куркумыщепотка солисвежемолотый черный перецщепотка сушеного тимьянаРецепт пошагового приготовленияКуриные крылышки промыть, обсушить и нарезать по суставам на 3 части. Самая маленькая часть не понадобится, их можно заморозить и использовать для бульона. Порционные кусочки сложить в миску.Для маринада: чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс, затем добавить соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус, томатный соус, молотый черный перец, тимьян. Все тщательно перемешать. Крылышки залить готовым маринадом, накрыть миску с крылышками и поставить в холодильник на несколько часов (4-6) мариноваться.В большой пластиковый контейнер насыпать муку, соль, паприку и куркуму, смешать ингредиенты до однородности. Крылышки переложить в панировку, закрыть контейнер и тщательно его потрясти, чтобы мука полностью покрыла кусочки курицы. Если крылышек много, то можно это сделать в несколько заходов.Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать небольшим количеством масла, переложить на него крылышки и поставить в духовку. Примерно через 15-20 минут крылышки перевернуть и запекать еще 15-20 минут.Готовые крылышки сервировать с соусом, овощами и подавать.Хозяйке на заметкуЕсли большого пластикового контейнера нет, то для панировки можно использовать плотный полиэтиленовый пакет.