Блины с начинкой из печени трески и сыра

Рецепт блинов с начинкой из печени трески и сыра с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пикник, ужин, перекус

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 39 килокалорий

Я часто готовлю блинчики. У меня много разных рецептов теста и начинок. Постоянно экспериментирую. Всегда рада, когда удаётся найти что-то новое во вкусе, виде начинки. Печень трески — очень вкусный продукт, деликатес. Вот решила приготовить блинчики с печенью трески. Вышло очень здорово. Всем понравился вкус.

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 250 мл
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 2 ст.
• Петрушка свежая 10 веточка
• Печень трески в масле 1 банка
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сыр твёрдый 150 г
• Укроп свежий 10 веточка
• Яйца куриные 5 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления блинчиков с печенью трески нам необходимо взять яйца, молоко, воду, соль, муку, печень трески в масле, сыр твёрдый, зелень, сахар.
2. В миску вбиваем 2 яйца. Добавляем 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и разрыхлитель для теста.
3. Вливаем холодное молоко и воду. Взбиваем.
4. Просеиваем муку. Замешиваем тесто. Вливаем 2 ст. л. растительного масла и снова взбиваем. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть.
5. На хорошо разогретой сковороде обжариваем блинчики (как обычно). Для первого блина можно в сковороду капнуть 2-3 капли масла. Много масла не лейте. Его достаточно в тесте.
6. Для приготовления начинки нам нужно отварить куриные яйца. Нарезать кубиком.
7. Твёрдый сыр натрите на тёрке.
8. Печень трески переложить в миску (с маслом). Размять вилкой.
9. К размятой печени добавьте натёртый сыр, измельчённую зелень и яйца.
10. Перемешайте. Я добавила в начинку только перчика молотого. Соли там достаточно.
11. На каждый блинчик выложите по 1 ст. л. полученной начинки. Сверните конвертиком.
12. Подайте блинчики к столу. Приятного аппетита.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик блинов с начинкой из печени трески и сыра в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

рецепт весьма кстати!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо