Рецепт французского пирога с тунцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Легкий завтракСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 162 килокалорийФранцузский открытый пирог, он же киш, бывает с абсолютно разными начинками. Сегодня мы предлагаем попробовать вам вариант с тунцом и зеленой стручковой фасолью. Ингредиенты на 5 порцийТунец 250 гФасоль стручковая 150 гЯйцо куриное 5 шт.Помидоры 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубчикаСоль, перец по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.Тимьян свежий 6 веточекМасло сливочное 150 гМука 250 гСметана 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить тесто. Для этого натереть на терке 125 граммов сливочного масла, добавить муку, щепотку соли и все тщательно растереть.Отдельно взбить 1 яйцо со сметаной и добавить в тесто.Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить туда тесто, равномерно распределяя по дну и стенкам, и проткнув в нескольких местах вилкой, поставить в холодильник примерно на час.Приготовить начинку. Обжарить в разогретой с оливковым маслом сковороде мелко нарезанные лук и чеснок.Снять с помидор кожицу и нарезать их кубиками, после чего добавить их к луку и чесноку и тушить на небольшом огне.Отдельно взбить 4 яйца, добавить тунец, нарезанную фасоль и тимьян. Посолить, поперчить и, соединив с помидорами, тщательно перемешать. Если вы используете замороженную фасоль, не забудьте ее предварительно разморозить.Выложить готовую начинку на тесто, посыпать тертым сыром и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик французского пирога с тунцом. bachinskaya87, спасибо!!!