Рецепт картофельных биточков с фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БиточкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 135 килокалорийКартофельные биточки с фаршем - отличное сочетание картофельного пюре и мясного фарша. Можно долго описывать замечательный вкус этого блюда, но лучше его попробовать. Рецепт перед вами! Для начинки картофельных биточков обжарьте на сливочном масле фарш, смешанный с измельченным луком. Из отварного картофеля приготовьте пюре. Которое немного остудите и сформируйте из него шарики около 5 см. в диаметре. Затем расплющите картофельный шарик, положите в него чайную ложку фарша с луком и аккуратно, чтобы не вылезла начинка, залепите биточек. Окуните биточки во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. На стол подайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийФарш мясной — 200 ГраммСливочное масло — 100 ГраммКартофель — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаПучок зеленого лука — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — По вкусуРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель отварите до готовности.Измельчите зеленый и репчатый лук.Смешайте лук с фаршем и слегка обжарьте на сковороде.В картошку добавьте сливочное масло, соль, перец и сделайте пюре. Немного остудите и сформируйте из пюре шарики около 5 см. в диаметре.Затем расплющите картофельный шарик, положите в него чайную ложку фарша с луком и аккуратно, чтобы не вылезла начинка, залепите биточек. Окуните биточки во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. На стол подайте со свежими овощами и зеленью.