Булочки

Рецепт булочек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Карамелизирование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 25 килокалорий

Простой пошаговый рецепт булочек европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 25 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• мука 700 г
• молоко коровье 200 мл
• дрожжи (сухие) 11 г
• вода 50 мл
• сахар по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Смешать молоко, воду, сахар, соль, дрожжи.
3. Поставить в тёплое место на 30-40 минут до момента, чтобы смесь начала пениться.
4. Добавить в смесь муку, замесить тесто.
5. Дать подойти тесту.
6. Вымесить и скатать в шарик, дать ему снова подойти.
7. Сформовать булочки, дать им постоять в тёплом месте 15 минут.
8. Сделать неглубокие надрезы.
9. Поставить булочки в предварительно разогретую до 200˚С духовку.
10. Под противень поставить ёмкость с водой, для того, чтобы корочка у булочек получилась не слишком хрустящая, а мягкая.
11. Готово!Приятного аппетита!

 

спасибо! Беру в закладки.