Торт наполеон классический советского времени

Рецепт торта наполеон классический советского времени с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 13 ч 20 мин
• Количество порций: 24 порции
• Количество калории: 222 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта наполеон классический советского времени домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 13 ч 20 мин. Блюдо содержит всего 222 килокалорий.

Ингредиенты на 24 порции

• Куриные яйца 6 шт.
• Сливочное масло 200 гр
• Сахар (песок) 2.5 стак. (200 мл)
• Молоко (+ 1 стакан) 1.5 л
• Пшеничная мука (+ 4 стол. л) 5.5 стак. (200 мл)
• Ванилин 10 гр
• Соль 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Очень люблю готовить на различные торжества знаменитый торт «Наполеон» по классическому кулинарному рецепту. Этот рецепт я знаю давно и нашла его в книге о вкусной еде. Готовится торт достаточно долго, но результат превзойдет все ваши ожидания. Стакан сахара взбиваем с яйцом при помощи миксера. Далее растапливаем 100 гр. сливочного масла в стакане теплого молока и взбиваем эту смесь. Затем постепенно вливаем ее в яично – сахарную смесь, добавляем 5,5 стаканов муки, соль и вымешиваем тесто. Готовое тесто разделяем на 14–15 равных кусочков, каждый из которых очень тонко раскатываем и накалываем вилкой. Выпекаем коржи по очереди в духовке, разогретой до 200 градусов. Выпеченные коржи обрезаем по форме. Далее для крема взбиваем 1,5 л молока, 5 желтков, 1,5 стакана сахарного песка, ванильный сахар, 4 ст. л. муки и ставим вариться, непрерывно помешивая, в течение 15–18 минут. Крем должен загустеть и когда он достигнет консистенции жидкой сметаны, снимаем с огня. Ждем, когда он немного остынет, и добавляем 100 гр. сливочного масла. Снова взбиваем крем при помощи миксера. Коржи промазываем теплым кремом, которые складываем в разъемную форму застеленную фольгой, чтобы крем не вытекал. Верх торта смазываем кремом и посыпаем крошкой от коржей. Отправляем его в холодильник на 10 часов. По истечении времени аккуратно снимаем форму и обсыпаем бока оставшейся крошкой. Можно украсить торт измельченными грецкими орехами. Подаем торт «Наполеон» к горячим напиткам.

 

спасибочки
как раз собралась делать торт наполеон классический советского времени

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

я слабо разбираюсь в торте наполеон классический советского времени, но с этим рецептом вышло очень здорово!