Рецепт ризотто с кроличьими почками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 276 килокалорийПростой пошаговый рецепт ризотто с кроличьими почками авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 276 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияпочки кролика – 100 грис девзира – 100 глук шалот – 20 гчеснок – 2 гбелое вино – 50 млсливки 33% - 70 гсыр твердый – 30 гсоль – 3 гперец – 3 гтимьян – 5 гпомидоры черри – 50 гпетрушка – 5 гкуриный бульон – 150 млРецепт пошагового приготовленияПочки кролика замочить в молоке на 2 часа.Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле вместе с мелко рубленным чесноком. Добавить промытый рис и обжаривать на медленном огне 1 минуту. Добавить и выпарить белое вино. Залить куриным бульоном и постоянно вымешивать против часовой стрелки.Добавить сливки, сыр, соль и перец.Когда рис будет в состоянии полуготовности, поставить почки кролика вместе помидорами черри, петрушкой и 20 мл белого вина в духовку на 7 минут при 200 градусах.В тарелку выложить ризотто. Свехру выложить почки с помидорами. Украсить пряной зеленью.
Доброго! Сегодня приготовила ризотто с кроличьими почками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
УРА!!! Свершилось! Я сделала ризотто с кроличьими почками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!