Рецепт курицы в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, Для детейВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийОчень вкусное повседневное блюдо! Курочка получается мягкой и сочной и отлично подойдёт к любому гарниру будь то картофель, макароны, рис или гречка.Использовать можно любые части курицы, я предлагаю вариант с ножками. Ингредиенты на 4 порцииКурица (бёдра, голени, крылышки) — 700 гЛук репчатый — 2 штСметана (для соуса) — 150 гВода (для соуса ) — 150 гПриправа для курицы (по вкусу) гМука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.Укроп сухой (для соуса) — 1-2 ст. л.Соль, перец (по вкусу) гМасло подсолнечное (для жарки) гРецепт пошагового приготовленияКуриные ножки вымыть, обсушить и натереть солью, перцем и приправами для курицы.Разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.Для соуса смешать сметану, воду, соль и укроп. В другой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности. Всыпать муку, размешать и струйкой влить соус. Варить до загустения постоянно помешивая.Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне полчаса под закрытой крышкой. Периодически ножки переворачивать.Подать любимый гарнир, сверху выложить кусочки курицы и полить соусом. Приятного аппетита!