Рецепт куриных отбивных с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 56 килокалорийРецепт приготовления куриных отбивных с сыром. Готовятся эти отбивные из курицы в кляре и по окончании приготовления получаются сочными и вкусными. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКуриного филе — 500 ГраммТвердый сыр — 150 ГраммПерец, соль — По вкусуЯиц — 3 Штуки (кляр)Перец, соль — По вкусу (кляр)Муки — 4 Ст. ложки (кляр)Майонез — 3 Ст. ложки (кляр)Рецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления куриных отбивных с сыром:В проточной холодной воде промываем куриные грудки бумажными салфетками или полотенцем обсушиваем их затем нарезаем на отдельное филе. Грудки можно разрезать на две части вдоль а можно нарезать и меньшими кусочками. В плотный полиэтиленовый пакет кладем все кусочки и аккуратно отбиваем молотком. Затем из пакета мясо вынимаем перчим и солим.Приготовим кляр. В миску кладем майонез яйца муку перец и соль все хорошенько перемешиваем. Старайтесь не пересолить так как майонез сам по себе соленый. У кляра должна быть консистенция немного гуще чем делают тесто для блинов.Берем ложку и накладываем ею на одну сторону отбивной приготовленный кляр. Теперь хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и кляром вниз выкладываем туда отбивные.На терке натираем сыр и посыпаем им достаточно обильно сверху на каждый кусочек отбивной.Ложкой наливаем кляр сверху на тертый сыр и аккуратно размазываем. Когда обжарятся отбивные с одной стороны переворачиваем на другую. Жарим до образования корочки.Затем выкладываем на тарелку украшаем зеленью.Куриные отбивные с сыром готовы! Приятного аппетита!
Рецепт куриных отбивных с сыром понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо