Постные кабачковые оладьи

Рецепт постных кабачковых оладий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 132 килокалорий

Горячие оладьи с пылу-жару отлично подойдут в пост или вегетарианцам
Любителям постных блюд оладьи из кабачков постные придутся по вкусу.

Ингредиенты на 3 порции

• Соль по вкусу
• Мука 200 гр
• Вода по вкусу
• Дрожжи 1 чайн. л.
• Кабачки (очищенный) 350 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Пропускаем мякоть кабачка через терку. Солим тертый кабачок, чтобы пустил соки. Немного подождем и выжимаем мякоть. Выжатый сок сливаем в стакан, разбавив с 250 граммами воды.
2. Просеиваем муку и примешиваем к ней дрожжи. Добавляем к ней сахарный песок и воду, замесив тесто. Кладем тесто в укромном и достаточно теплом уголке. Дадим ему часок на все. Должно хватить.
3. Возвращаем поднявшееся тесто на кухонный стол. Добавляем к нему тертый кабачок и перемешиваем, да как следует. Жарим оладышки на промасленной сковороде. Сначала сильно разогреем сковороду, а после первой заливки, убавляем огонь и жарим так. Если хватит сноровки и опыта, постные кабачковые оладьи выйдут первоклассные и мягкие.