Рецепт курицы с горохом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 241 килокалорийЭто блюдо - кладезь протеинов! При этом, готовится оно быстро и просто, а на вкус - ням-ням! Простой рецепт курицы с горохом - вашему вниманию! Конечно, по этому рецепту можно приготовить курицу и с сушеным горохом, но получится совсем другое блюдо - впрочем, еще более сытное. Однако мне зеленый горошек нравится все-таки больше - он нежнее, свежее, пахнет весной... Да и в магазинах его сейчас можно найти в любое время года, пусть и в замороженном виде. В общем, я расскажу, как приготовить курицу с горохом, а вы решайте сами, как именно будете это делать. Главное, чтобы с душой - тогда все получается вкусно!.. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриные голени — 6 Штук (можно приготовить и из любых других куриных полуфабрикатов)Горох свежий или замороженный — 350 ГраммМасло растительное — 6-7 Ст. ложекЧеснок — 2-3 ЗубчиковСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуДругие специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриные голени заранее (хотя бы за полчаса) посолить и поперчить. Оставить при комнатной температуре.В глубокой сковороде разогреть масло.Выложить курицу и обжарить с одной стороны до золотисто - румяного цвета. Огонь не должен быть сильным, иначе начнет пригорать!При использовании замороженного горошка его нужно насыпать в жаропрочную посуду и обдать кипятком.Перевернуть на другую сторону и тоже обжарить. Добавить горох (предварительно откинутый на дуршлаг, чтобы сошла вся лишняя жидкость), посолить, перемешать и закрыть крышкой.Измельчить чеснок.Добавить в сковороду чеснок и специи, перемешать и выключить огонь. Оставить блюдо под крышкой на 5-10 минут, после чего можно раскладывать по тарелкам и есть!
Обалденный рецептик курицы с горохом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!