Рецепт хрустящих чесночных крылышек на мангале на шампурах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из птицыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, К пивуВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПредлагаю вашему вниманию несложный рецепт хрустящих чесночных крылышек на мангале на шампурах. Не бойтесь добавлять соль прямо в маринад, здесь мы преследуем идею не сочное мясо приготовить, а именно сделать крылья хрустящими! Крылышки обязательно надо жарить не только с двух сторон, но и ставить на ребро, куриное мясо нельзя недожаривать, оно должно быть полностью готово! Ингредиенты на 5 порцийкуриные крылышки — 700 гчеснок сушеный — 1 ст. л.перец черный молотый — 1 ст. л.перец красный молотый — 1-2 ч. л.соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКрылья моем, разрезаем напополам.Добавляем специи и соль.Перемешиваем. Никой жидкости или масла не надо, у нас сухой способ маринования.Через полчаса нанизываем на шампура. Конец крыла на 1 шампур, основание крыла - на другой.Жарим на мангале (я это делаю на решетке, так равномернее проготавливается мясо).Часто переворачиваем крылышки, «показываем» углям каждый бочок. ..Подаем горячими, с пылу с жару. Приятного аппетита!
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик хрустящих чесночных крылышек на мангале на шампурах