Рецепт дикого риса в кокосовом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПростой пошаговый рецепт дикого риса в кокосовом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 24 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииДикий рис 1 стаканЛайм 1 штукаПомидоры 2 штукиКокосовое молоко 400 млОливковое масло по вкусуМорская соль по вкусуСвежий имбирь 1 кусокРецепт пошагового приготовленияДикий рис промойте в холодной воде и положите в кипящую воду, в соотношении 1 стакан риса на 2–2,5 стакана воды. Варите на слабом огне примерно 40 минут.Очистите кусочек имбиря размером примерно 3 см, нарежьте помидоры и вместе с соком лайма и кокосовым молоком смешайте в блендере.Готовый рис (зерна стали мягкими и слегка приоткрылись) выложите на горячую сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Вылейте приготовленный кокосовый соус, добавьте соль и тушите на низком огне минут 10–15. Рис постепенно впитает соус и еще больше раскроется.
Вкуснятина, обожаю дикий рис в кокосовом соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АленаО