Курица с шафраном

Рецепт курицы с шафраном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 239 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с шафраном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 239 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• бульон мясной – 0,5 стакана
• водка – 2 ст. л.
• зелень для подачи – по вкусу
• морковь среднего размера – 2 шт.
• паприка – 1 ч. л.
• лук в шелухе – 2 шт.
• курица (тушка) – 1-1,5 кг
• шафран – 0,5 ч. л.
• томаты протертые – 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу вымыть, высушить, нарезать на куски. Уложить в керамический горшок. Посолить, поперчить, добавить специи и водку. Оставить на 1 час.
2. Лук и морковь вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками. Добавить к курице. Зелень измельчить и также положить к курице. Сверху выложить протертые томаты, все хорошо перемешать, влить бульон и закрыть крышкой. Поставить в теплую духовку (если поставить горшок в разогретую духовку, то он может треснуть) и оставить готовится при 200°C 1 час.
3. На гарнир хорошо подойдет отварной рис, паста или салат.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)