Заправка винегрет (Vinaigrette)

Рецепт заправки винегрет (Vinaigrette) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 321 килокалорий

Простой пошаговый рецепт заправки винегрет (Vinaigrette) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 321 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• 6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 6 ст. л. рафинированного растительного масла
• 2 ст. л. белого или красного винного уксуса
• 2 ч. л. вишневого или малинового уксуса, по желанию
• 1/1, ч. л. морской соли
• свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. С помощью блендера или венчика взбейте вместе все ингредиенты до состояния однородной массы и перелейте в банку. Перед употреблением энергично потрясите банку и только после этого заправляйте салат.
2. Заправляйте любые овощные салаты, а так же салаты с добавлением морепродуктов, сыра, мяса или птицы.

Хозяйке на заметку

Винегрет прекрасно хранится в холодильнике 2–3 недели.
Если хотите придать заправке более мягкий вкус, замените несколько ложек рафинированного растительного масла на тыквенное масло, масло грецких или кедровых орехов.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.