Рецепт котлеток из индейки «Мазурики» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Украинская кухня, Котлеты из индейкиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Украинская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 780 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлеток из индейки «Мазурики» украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 780 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииФиле индейки 800 гЯйцо куриное 3 штукиМолоко 25 млСливочное масло 50 гГолландский сыр 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПанировочные сухари 50 гЧеснок по вкусуТимьян по вкусуРастительное масло 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияМясо птицы дважды пропустить через мясорубку.Добавить яйца, молоко, растопленное сливочное масло и тертый сыр.Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.Сформировать небольшие колбаски и положить в холодильник. Если фарш получился жидковатым, то миску с фаршем положить в холодильник на 30 минут, он застынет и из него можно будет сформировать колбаски.На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него тимьян и 2 раздавленных зубчика чеснока. Когда чеснок хорошо подрумянится, вынуть его из масла вместе с тимьяном.Обжарить мазурики в масле. Выложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.Хозяйке на заметкуНа всё блюдо приходится 2315 ккал, а на 1 порцию — 775 ккал. Из даного количества фарша получается 18 колбасок средней толщины размером с ладонь (т.е. в 1 штучке содержится 130 ккал). Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными, а корочка невероятно хрустящей! При подаче можно посыпать мелко порубленым чесноком или укропом. Подавать горячими.