Рецепт кранахана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: День рожденияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийКранахан — шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, меда, малины и обжаренных овсяных хлопьев. Очень простой в приготовлении! Именно поэтому традиционно готовили его себе сами посетители ресторана: официант лишь оставлял на столе емкости с необходимыми ингредиентами, и каждый мог их смешать в пропорциях по своему вкусу. Сейчас десерт чаще подается в готовом виде, а иногда – и в авторском варианте. Например, многие повара добавляют в компанию к малине другие ягоды – клубнику и ежевику, а шеф ресторана «Шотландская клетка» Юрий Ламонов не использует овсяные хлопья. Ингредиенты на 6 порцийвзбитые сливки 30 гмалина 50 гвиски 15 гмед 10 гмята 2 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.В бокал (мартинку/маргариту) выложить малину.Сверху выложить немного сливок.Добавить мед.Влить виски.Аккуратно помять мадлером (пестиком).Красиво выложить взбитые сливки.При подаче украсить малиной и веточкой свежей мяты.Десерт готов! Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кранахана (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!