Рецепт тонких блинчиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, духовка / духовой шкаф, миксер, сковородаПовод: Завтрак, Ланч, Масленица, ПолдникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПростой пошаговый рецепт тонких блинчиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 211 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции200 г муки1,5 стакана молока1/1, стакана воды4 яйца2 ст. л. растительного масла2 ст. л. сахара1/1, ч. л. солирастопленное сливочное масло для смазывания блинчиков (по желанию)растительное масло для смазывания сковородыРецепт пошагового приготовленияРазделите яйца на белки и желтки. Смешайте молоко, воду и желтки. Добавьте соль и сахар, затем всыпьте просеянную муку. Хорошо перемешайте тесто венчиком. Влейте растительное масло и оставьте на 20 мин.Взбейте белки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто.Разогрейте на огне чуть выше среднего сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном, смажьте растительным маслом. Наливайте в сковороду понемногу теста и пеките тонкие блинчики с двух сторон.Готовые блинчики смазывайте растопленным сливочным маслом (по желанию), складывайте стопкой и держите в духовке, разогретой до 90 °С.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тонкие блинчики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!