Пирожки с квашеной капустой

Рецепт пирожков с квашеной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 210 килокалорий

Домашняя выпечка - это не только вкусно, но и весьма экономно. Для тех, кто не любит обильное количество масла, предлагаю простой рецепт пирожков с квашеной капустой в духовке.
Квашеная капуста - это полезный и вкусный продукт. Однако не все ее любят в чистом виде, особенно это касается детей. А вот если приготовить пирожки с квашеной капустой, то они улетают обычно на ура!
Количество порций: 20

Ингредиенты на 2 порции

• Кефир — 200 Миллилитров
• Растительное масло — 100 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Дрожжи — 11 Грамм
• Мука — 600-650 Грамм
• Капуста квашеная — 500 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Для начала можно «запустить» дрожжи. Для этого необходимо всыпать их в небольшую мисочку, добавить сахар и немного теплой воды (не горячей!). Перемешать и оставить на время. Если вы уверены, что они свежие и будут работать, тогда этот пункт можно пропустить.
2. 2. В отдельно мисочке соединить кефир и растительное масло. Добавить немного сахара и слегка нагреть.
3. 3. В теплый, но не горячий, кефир с маслом влить дрожжи. Все как следует перемешать.
4. 4. Теперь можно добавить соль. Чтобы пирожки с квашеной капустой в домашних условиях не были пересолены, нужно учитывать степень солености капусты.
5. 5. Поэтапно вводить просеянную заранее муку, тщательно вымешивая тесто.
6. 6. Когда тесто взяло достаточно муки, его можно оставить в покое примерно на 15 минут. Рецепт приготовления пирожков с квашеной капустой на первом этапе завершен. Пока тесто «отдыхает» можно подготовить начинку.
7. 7. Для удобства тесто можно сразу разделить на одинаковые кусочки. Удобно это сделать, скатав его в полоску и разрезав на 20-25 частей.
8. 8. Руки предварительно можно немного смазать маслом и приступать. Один кусочек теста размять в небольшую лепешку.
9. 9. В центр вложить начинку и тщательно закрепить края.
10. 10. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить пирожки швом вниз. При желании можно смазать сверху желтком, чтобы пирожочки были более румяными. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать до готовности.

 

Рецепт пирожков с квашеной капустой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Omkoifi

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирожки с квашеной капустой получается здорово!