Рецепт груш в вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 331 килокалорийСваренные в сиропе груши можно подать к столу не целиком, а надрезать их вдоль на три четверти длины, и затем раскрыть на тарелке веером. Ингредиенты на 2 порциилимон200 мл красного сухого вина200 мл белого сухого вина или виноградного сока0,5 стакана сахарной пудры2 гвоздики2 грушилист лавровый0,5 палочки корицы2 ст. л. медаРецепт пошагового приготовленияГруши вымыть. Овощечисткой срезать с них кожицу, не трогая плодоножку.В сотейник налить красное и белое вино, добавить мед, сок лимона, сахарную пудру, корицу, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока не растворится сахарная пудра. Груши поместить в сотейник. Варить на медленном огнем 30 мин. Время от времени груши надо переворачивать.Шумовкой вынуть груши из сиропа. Сироп процедить и продолжать уваривать, пока он не загустеет, 15-20 мин.Подавать груши, полив горячим сиропом.СОВЕТСваренные в сиропе груши можно подать к столу не целиком, а надрезать их вдоль на три четверти длины, и затем раскрыть на тарелке веером.