Рецепт летнего салата из кабачков и брынзы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 320 килокалорийПростой пошаговый рецепт летнего салата из кабачков и брынзы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 320 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГречневая крупа ¼ стаканаКабачки 750 гЗеленый лук перья 2 штукиМята ¼ стаканаДушица 1 чайная ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСвежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложкаСыр брынза 120 гРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить летний салат из кабачков и брынзы, поджарьте гречку на среднем огне до появления аромата (около 4-х минут). Переместите на тарелку и дайте остыть.Перемешайте кабачки, зелёный лук, мяту, душицу, масло и сок в большой миске. Приправьте солью и перцем, по желанию можно добавить ещё лимонного сока. Добавьте брынзу и гречку, осторожно перемешайте. Подавайте к столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на летний салат из кабачков и брынзы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!