Рецепт курицы по-смоленски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы по-смоленски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка - 450 гЯйцо куриное - 1 шт.Крахмал картофельный - 1 ст. л.Сыр твердый - 100 гМайонез - 3 ст. л.Соль, перец по вкусуМасло оливковое или подсолнечное для жаркиРецепт пошагового приготовленияКуриную грудку без кожи порезать небольшими кусочками, около 1,5 см шириной.Добавить к курице яйцо, ложку крахмала, соль перец, майонез.Сыр натереть на мелкой терке, добавить к курице.Все тщательно перемешать до однородности.Можно оставить курицу в маринаде на несколько часов и даже на ночь в холодильнике, но можно готовить сразу, дав ей постоять 10-15 минут.На разогретую сковороду налить масло, когда оно хорошо прогреется выкладываем курицу вместе с маринадом. Не перемешивать в течении 1-2 минут, чтобы образовалась корочка.Перемешать курицу и обжаривать до равномерной корочки в течение 10-15 минут.Убавить огонь и накрыть крышкой, потомить еще минут 15.
@Hjevfohii, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы по-смоленски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!