Рецепт морковного пирога с кокосовыми сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 511 килокалорийВегетарианский, но совсем не диетический (растительное масло все-таки тоже жир), этот десерт раскрывает внутренний мир моркови так, как, пожалуй, даже зирвак не раскрывает хорошего плова. Ингредиенты на 12 порцийСпельтовая мука 240 гСахар 230 гРазрыхлитель 5 гСоль 2 гСода 5 гМолотая корица 5 гМорковь 230 гСвежевыжатый апельсиновый сок 100 млКокосовая стружка 35 гТолченые грецкие орехи 50 гСушеная клюква 60 гОливковое масло 120 млКокосовые сливки 280 млСахарная пудра 500 гРецепт пошагового приготовленияСмешать в миске муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль.Замочить на пару минут в апельсиновом соке кокосовую стружку и клюкву. После чего соединить — вместе с соком — с сухой смесью. Добавить грецкие орехи, перемешать; затем — натертую на мелкой терке морковь (грамм тридцать надо оставить), снова перемешать. Влить оливковое масло — и перемешать в третий раз.Заполнить тестом форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать сорок пять минут при 140 градусах. Дать остыть.Для крема смешать кокосовые сливки комнатной температуры и сахарную пудру, взбить венчиком.На остывший пирог выложить крем. Украсить спиралями из натертой на мандолине моркови.
УРА!!! Свершилось! Я сделала морковный пирог с кокосовыми сливками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@КсюшаЛ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить морковный пирог с кокосовыми сливками по этому простому рецептику.
Вкуснятина, обожаю морковный пирог с кокосовыми сливками Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, КсюшаЛ