Рецепт картофеля тушёного в курином жире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 60 килокалорийОсновными ингредиентами данного блюда являются: картофель и курица. Когда курица даст сок, в нем будет готовиться картошка. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциичеснок — 4 Зубчикакурица — 1 Штука (целая тушка)соль и перец — 1 Щепотка (по вкусу)картофель — 7 Штук (среднего размера)майонез — 100 Грамм (один небольшой пакет)лук — 2 Штуки (средние)Рецепт пошагового приготовленияВ первую очередь приготовим курицу. Ее необходимо разморозить, затем тщательно промыть в проточной воде. Остатки перьев удаляем, и слегка, на открытом огне ее оcмаливаем.Теперь нам необходимо натереть курицу солью, начиняем ее дольками чеснока, натираем перцем, и затем майонезом.На продолжительное время ставим курицу в холодильник, ей можно дать постоять целую ночь. Когда курица постояла в холодильнике отведенное ей время, оттуда ее вынимаем, кладем на заранее приготовленный противень, разогреваем духовку и отправляем противень с курицей запекаться.Как только курицу отправили в духовой шкаф, очищаем лук и картофель, нарезаем все это кружочками и смешиваем все вместе, немного перчим, добавляем майонеза и соли, и затем всю массу выкладываем к курочке.В это время курица должна была уже пустить жир, минут сорок пять - пятьдесят запекаем курицу вместе с картофелем.