Рецепт куриных крыльев в сметанно-перечном маринаде на шампурах "в три прокола" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На обед, К пивуВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийЖирненькие, нежные куриные крылышки с легкой остротой и сладостью. Ингредиенты на 4 порциикуриные крылышки — 700 гсвит чили соус — 100 гжирная сметана — 3 ст. л.паприка — 1 ст. л.растительное масло — 30 гсоль (по вкусу)черный молотый перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКрылья промыть.Добавить все ингредиенты.Перемешать, при возможности оставить промариноваться.Нанизать на шампуры по 3 крыла в три прокола, через основную часть, среднюю и самый кончик. Это чуть труднее при нанизывании, зато сильно облегчает жизнь у мангала. .. во первых крылья более равномерно распределяются по шампуру, во вторых, они не прокручиваются при переворачивании. .. а при том, что у нас сметанный маринад, который быстро пригорает - это важно!Жарим на седых стабильных углях часто переворачивая и периодически ставя на ребро.Это период томительного ожидания. .. запах невыносимо аппетитный. ..Маринад немного будет пригорать, этого не избежать в случае со сметаной. .. Готовятся крылья порядка 20-25 минут в зависимости от интенсивности жара углей.Подаем горячими! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила куриные крылья в сметанно-перечном маринаде на шампурах "в три прокола" . Даже волновалась немножко. D) Но оказалось - проще простого.
Ой...как вкусно!!! Обожаю куриные крылья в сметанно-перечном маринаде на шампурах "в три прокола"!!!!