Рецепт жареной баклажанной икры кусочками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Баклажанная икраСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 246 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной баклажанной икры кусочками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 246 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийБаклажаны 5 штукМорковь 1 штукаСладкий перец 2 штукиЛук 2 штукиПомидоры 2 штукиПодсолнечное масло 6 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЧеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовления1. Отчистить баклажаны от кожуры, нарезать кубиками, посолить, дать немного постоять и обжарить на растительном масле до мягкости.2. Морковь и лук нарезать кубиками и обжарить отдельно в масле, чтобы морковь стала мягкой.3. К луку и моркови добавить нарезанный кубиками перец, жарить еще 5 минут.4. Далее добавить нарезанный кубиками помидор, посолить и жарить еще около 5–7 минут.5. Затем добавить баклажаны, натертый чеснок, посолить и накрыть крышкой, тушить еще 5 минут.6. Готовую икру остудить и можно подавать.Хозяйке на заметкуМорковь можно натереть на терке, но мне больше нравятся именно плотные кубики.
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареную баклажанную икру кусочками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный вариант приготовления жареной баклажанной икры кусочками. Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото жареной баклажанной икры кусочками очень аппетитно выглядит!!!