Мусака с кабачками

Рецепт мусаки с кабачками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 144 килокалорий

Традиционные блюда порой претерпевают изменения, способные сделать их еще более вкусными. Предлагаю вашему вниманию отличный вариант для сытного обеда или ужина - мусака с кабачками.
Летом часто хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из свежих и доступных овощей. Мусака с кабачками - отличный вариант.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачки — 3 Штуки
• Фарш — 500 Грамм
• Луковица — 3-4 Штук
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Помидор — 1 Штука
• Сыр — 150 Грамм
• Свежая зелень — 10 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Как сделать мусаку с кабачками? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать главный ингредиент этого блюда - кабачки.
2. Посолить их по вкусу и добавить любимые специи. Выложить на дно огнеупорной формы (предварительно можно смазать ее немного маслом). Если форма высокая, тогда можно сделать несколько слоев, выложить только часть кабачков на дно.
3. Теперь можно заняться мясной составляющей. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Одну луковицу и чеснок очистить и также измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Если мясо не очень жирное и фарш получается немного сухим, тогда можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны.
4. Фарш выложить на кабачки ровным слоем.
5. Остальной лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Выложить сверху фарша.
6. Сыр натереть на средней терке. Помидор вымыть, просушить и нарезать тонкими кружочками. Немного посолить и выложить в форму.
7. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Сверху блюдо смазать сметаной (можно заменить майонезом) и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 50 минут.
8. Когда мусака с кабачками в домашних условиях будет готова зависит и от количества слоев и от их толщины. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мусаке с кабачками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

спасибочки
как раз собралась делать мусаку с кабачками

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

какая вкусняшка!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Я теперь просто обязана приготовить мусаку с кабачками

 

готовила мусаку с кабачками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Надо попробовать приготовить мусаку с кабачками