Гречка с корицей и грушей в сиропе

Рецепт гречки с корицей и грушей в сиропе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 214 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречки с корицей и грушей в сиропе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 214 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• масло растительное – 2 ст. л.
• вода (для варки крупы) – 2-2,5 стакана
• груша (крепкая) – 2 шт.
• апельсин (цедра) – 0,5 шт.
• соль – по вкусу
• вода (для сиропа) – 150 мл
• сахар (песок) – 3,5 ст. л.
• крупа гречневая – 1 стакан
• корица – 0,5 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Гречку перебрать, промыть, выложить в мелкое сито, чтобы стекла вода.
2. Вскипятить воду.
3. В кастрюле разогреть масло и на среднем огне обжарить гречку при постоянном помешивании 5 минут, посолить, добавить корицу, прожарить еще 1 минуту. Залить кипятком. Добавить 0,5 ст. л. сахара. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и варить 5 минут. Затем огонь выключить, плотно закрыть крышкой, оставить на 20-25 минут(за это время она дойдет до готовности).
4. Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать груши ломтиками.
5. В сотейник налить небольшое количество воды, добавить цедру апельсина, довести до кипения. В кипящую воду положить ломтики груши и проварить 3 минуты. (Если груши мягкие, то этот этап следует пропустить и положить груши сразу в уваренный сироп). Груши вынуть из воды.
6. Положить в воду 3 ст. л. сахара и сварить сироп (10 минут, чтобы он достаточно уварился). Положить в сироп грушу и варить еще несколько минут, следя за тем, чтобы кусочки пропитались сиропом, но не разварились.
7. Выложить на тарелку гречку, сверху - кусочки груши в сиропе.

Хозяйке на заметку

Лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Желание накормить детей простой, здоровой, но интересной пищей иногда приводит к неожиданным решениям. И детишки слопали этих гречневых рыбок с большим удовольствием.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

как вкусно! Я полюбила гречку с корицей и грушей в сиропе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

@Wooiboo, аппетитно - чудо!