Полезные тосты с творогом и лососем

Рецепт полезных тостов с творогом и лососем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Нам понадобится: Тостер
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 332 килокалорий

Эта закуска хороша как с румяными тостами, так и сама по себе. Нежного посола лосось хорошо сочетается с обезжиренным зернистым творогом. Маслины вторят лососю, поэтому соли здесь нужно совсем немного, а огурец и укроп вносят освежающую нотку, чесночок же, в свою очередь, придает пикантности. Хорошое начало утро или полезный перекус!

Ингредиенты на 5 порций

• лосось с/с - 80-100 г
• творог обезжиренный - 80-100 г
• огурец свежий - 1 маленький и хрустящий
• чеснок - 2 зубчика
• маслины б/к - 6-8 шт.
• яйца вареные - 1 шт.
• сметана 30% - 1 ст. л.
• пармезан тертый - 1 ч. л.
• 2 тоста
• оливковое масло - 2 ч. л.
• бальзамический уксус или сок лимона - 1 ч. л.
• соль, сахар, перец - по вкусу
• 2 некрупных листа зеленого салата

Рецепт пошагового приготовления

1. Ломтик лосося порезать на небольшие кубики, огурец натереть на терке и сок отжать, маслины порезать произвольно, пару зубчиков чеснока порубить.
2. Нарезанные ингредиенты перемешать с зернистым творогом, потереть туда же белок отварного яйца, заправить все густой сметаной, добавив по желанию немного тертого пармезана и несколько капель оливкового масла.
3. Хлеб для тостов слегка сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить на сухой сковороде или просто в тостере. Подобрать листики салата под размер тостов, чтобы совсем не закрыли красивые румяные тосты.
4. Горячие тосты можно сбрызнуть дополнительно смесью оливкового масла и лимона/бальзамического уксуса - на Ваш выбор, на тосты положить по листику салата, на листовой салат творожно - лососевую смесь, а сверху крупно раскрошить вареный желток. Остатки можно сложить в маленькую креманку и подавать также как легкую закуску.

Хозяйке на заметку

Солите аккуратно, т.к. маслины и лосось уже соленые - не пересаливайте.
Рекомендуется хорошо отжать тертый огурец, а сметану использовать густую, тогда зернистость творога сохранится, а то смысл теряется использовать здесь полезный и натуральный крупнозернистый творог, если потом все это превратится в кашу-размазню

 

какая вкусняшка!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Обязательно приготовлю!
r_katarina, спасибо!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Полезные тосты с творогом и лососем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

r_katarina, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Отличный рецепт
Обожаю полезные тосты с творогом и лососем

 

За рецепт спасибо