Свекольный Красный квас из сырой свеклы

Рецепт свекольного Красного кваса из сырой свеклы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Безалкогольные напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 д
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 26 килокалорий

Необычный, но очень вкусный рецепт. Попробуй!
Традиционно мы понимаем под словом квас напиток, приготовленный из белого или ржаного хлеба. Но, оказывается, есть большое количество кулинарных рецептов кваса из самой разнообразной еды. Я решила немного поэкспериментировать и приготовить-таки какой-нибудь такой необыкновенный квас. Наиболее интересным мне показался красный квас из сырой свеклы. Могу сказать, что получился квас довольно вкусным. Сейчас я расскажу как готовить этот напиток.

Ингредиенты на 3 порции

• Вода 2 л
• Свекла 1 кг
• Сахар 4 стол. л.
• Хлеб (ржаной) 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для рецепта понадобятся свекла, вода, ржаной хлеб, сахар.
2. Хлеб нарезать на кусочки среднего размера.
3. У помытой свеклы отрезать хвостики. Свеклу нарезать на кусочки среднего размера.
4. В помытую и обсушенную трехлитровую банку положить нарезанный хлеб и свеклу.
5. Засыпать в банку сахар.
6. Залить все двумя литрами крутого кипятка и накрыть полотенцем (чтобы не летела пыль, но попадал воздух). Примерно через 1 день на поверхности начнут появляться пузырьки - начало брожения. Если брожение не начинается (затягивается), то можно положить в банку 3 штучки изюма не мытого - это ускорит процесс брожения.
7. Через 3 дня квас готов. Охладить напиток в холодильнике и можно наслаждаться этим напитком, а можно использовать при приготовлении борща.

Хозяйке на заметку

Домашний квас станет слегка газированным и более «пьяным», если положить в него изюм. Достаточно 5 штук на 3 литра кваса.
Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.
Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.
Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.
Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.
Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

 

Свекольный Красный квас из сырой свеклы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@heooas, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить свекольный красный квас из сырой свеклы по этому простому рецептику.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

heooas, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

heooas, отличный рецепт свекольного красного кваса из сырой свеклы, все ингредиенты любимые.