Рецепт коктейля физ «Глория» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Десерт, банкетВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 117 килокалорийФизы (от английского слова fizz — шипеть, играть, пениться), как правило, состоят из крепкоалкогольного напитка, соков, ликёров, сахарного сиропа и cодовой или газированной минеральной воды. Используют только свежеприготовленные соки. Готовят физы в шейкере, переливают в стаканы коллинз, наполовину заполненные льдом, и разбавляют газированной водой (или шампанским). Украшают ломтиками лимона, апельсина или вишней. Подают с 2 соломинками. Ингредиенты на 1 порцияВода сильногазированная 100 млВодка 35 млЛикёр вишнёвый 15 млСок ананасовый 15 млСок лимонный 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления напитка нужно взять охлаждённую водку, ананасовый сок, лимонный сок, вишнёвый ликёр и минеральную сильногазированную воду.Шейкер предварительно наполнить льдом на 2/2, объёма, чтобы ёмкость хорошо охладилась, а затем убрать его и слить образовавшуюся воду. Стаканы коллинз, в которые будет разлит напиток, также для охлаждения наполнить льдом на 2/2, объёма.В охлаждённый шейкер вылить ананасовый и лимонный соки, ликёр, водку. Закрыть шейкер крышкой, взять его обеими руками, причём одна рука при этом должна держать шейкер за дно, другая — придерживать крышку. Быстрыми, резкими движениями горизонтально от себя или вверх и вниз смешать напитки. Время взбивания — 10 секунд.Из бокалов удалить подтаявший лёд, заполнить их новой порцией льда до половины и разлить смесь по стаканам.Разбавить минеральной водой. Подать с 2 соломинками.