Рецепт мяса под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса под сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМясо 400 г.Лук репчатый 2 шт.Сыр российский 150 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСегодня хочу предложить вам приготовить простое, но очень вкусное и нежное мясо под сыром с жареным луком. Мясо для этого блюда можно брать как свинину, так и говядину. Но свинина, конечно, получится сочнее, мягче и нежнее. А если в мясе еще будет немножко сала, будет вообще замечательно. Мясо порезать не осень тонкими пластинками, отбить, посыпать солью и черным молотым перцем и оставить на несколько часов (если есть возможность, можно готовить и сразу).Репчатый лук порезать полу - или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле.Любой твердый сыр натереть на терке (конечно, лучше подойдет такой сыр, который хорошо плавится).Форму или противень, в которой будете делать мясо нужно разогреть в духовке, капнув немножко подсолнечного масла. Выложить кусочки мяса, желательно не очень плотно друг к другу. Если положить слишком плотно, мясо может выделить слишком много воды и начнет тушиться.На каждый кусочек выложить обжаренный лук.Посыпать тертым сыром.Отправить в разогретую духовку на минут 20, если свинина, если говядина, чуть подольше. Главное мясо не передержать, иначе получится сухим.