Рецепт курицы с розмарином под овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 568 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с розмарином под овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 568 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКабачки 1 штукаКуриные бедра 4 штукиБаклажаны 1 штукаМорковь 1 штукаРозмарин по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 5 столовых ложекЧеснок 3 зубчикаКартофель 2 штукиРецепт пошагового приготовленияБедра куриные промыть и натереть смесью из розмарина, перца, соли и чеснока. Оставить мариноваться минут на 30.Тем временем, нарезать кубиками баклажан, кабачок, картофель и морковь.Полученное ассорти из овощей перемещать и заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.Смазать сотейник, в котором будет выпекаться блюдо, маслом и положить первым слоем маринованную курицу.Далее покрываем слоем из овощей, стараясь занять им всю поверхность, сверху курицы, Создаем впечатления плотного слоя овощей, без просвета мяса. Сверху, по желанию, можно посыпать сушеным укропом и петрушкой.Запекать в духовке при температуре 220 градусов 40 минут.Хозяйке на заметкуБлюдо подается порционно — по одному бедру с соусом барбекю.